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马鲛鱼最好吃的做法

马鲛鱼最好吃的马鲛做法如下:

工具/原料:马鲛鱼、料酒、鱼最姜片、好吃葱、马鲛蒜、鱼最花椒。好吃

1、马鲛先将冷冻马鲛鱼自然解冻后,鱼最装盘。好吃

2、马鲛将解冻好的鱼最马鲛鱼清洗干净去除内脏,切块,好吃放入盆中倒入适量的马鲛料酒泡制大约20分钟左右。

3、鱼最将葱洗净斜刀切段,好吃将洗净切片,蒜扒皮切片,准备大料备用。

4、取一个碗,倒入适量的生抽老抽、陈醋、料酒、糖、盐搅拌均匀调成酱汁备用。

5、这时将泡制好的马鲛鱼段捞出,用厨房纸吸干水分后,在淀粉中滚一圈,使马鲛鱼粘一层淀粉备用。

6、起锅,待锅热后,倒入食用油,再将马鲛鱼段放进锅里煎。

7、待将马鲛鱼段煎制两面金黄后,将准备好的葱姜大料倒入锅内,再将我们调好的酱汁也倒入锅内,然后加适量的水,大火烧开小火慢炖。

8、待炖20多分钟后,将蒜片也倒入锅内。

9、待炖大约20分钟后,大火收汁,带汁液收干后即可出锅装盘。

宁波咸菜马鲛鱼的做法

相信大家平时都有吃鱼的习惯吧,特别是海鱼的味道简直是非常鲜美。新鲜的海鱼对于内陆地区的朋友而言想必是一件奢侈品,但是如今在一些大大小小的超市当中,我们也可以看到一些冷冻冰鲜的海鱼产品出售,其中马鲛鱼也是大众非常喜爱的一款鱼类产品。

马鲛鱼之所以广受大众的欢迎,除了马鲛鱼本身的肉质鲜美以外,而且马鲛鱼的鱼刺较少,价格也是比较普通优惠。今天就给大家介绍一道红烧马鲛鱼的家常做法。

制作食材以及佐料

制作红烧马鲛鱼所需要的食材以及配料主要有马鲛鱼、青红椒、榨菜丝、姜片、洋葱,主要的调味料有生抽老抽蚝油,食盐鸡精白糖。

制作过程

首先我们将马鲛鱼用斜刀的方式切成厚块片,然后清洗干净沥干水分,加入适量的食盐姜块进行简单的腌制入味。青红椒去掉小籽切成菱形块,洋葱切成细丝小葱切成葱段备用。

起锅烧热,待锅热了以后下入适量的食用油,待油温上至六七成热的时候,然后将马鲛鱼块放到锅里面进行中火煎制定型,将一面煎至金**以后再翻转另一面继续煎至上色,最后盛出盘中备用。

炒锅里面留下些少的底油,然后放入洋葱丝榨菜丝姜片进行煸香,最后再加入青红椒进行大火翻炒,在翻炒的过程当中适当的添加清水煮开,然后进行调味,加入适量的食盐蚝油生抽老抽,鸡精,少许的白糖进行煮制。然后再倒入马鲛鱼焖煮1~2分钟左右,最后勾上少许的水淀粉打芡,撒上葱段翻炒出锅装盘即可。

以上就是家常红烧马鲛鱼的做法,喜欢这道菜的小伙伴们也可以在家里面亲自制作一下。

美味咸菜马鲛鱼,一道非常常见的家常菜,马鲛鱼的香鲜配上咸菜,不仅开胃又是下饭菜的首选,而且马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,对于中老年人也很适合。主要是在制作工序上并没有太复杂,营养价值这么高的菜多做一会也是值得的。

准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟

主料

咸菜1包

马鲛鱼2块

香菜2根

姜1小块

辅料

盐适量

醋1小勺

油15

步骤一

1.准备所需要的材料,如图。

步骤二

现在容器中倒入少量牛奶,再放进乳酸菌,这样可以避免乳酸菌黏在容器底部

步骤三

再把牛奶全部倒进去,搅拌

步骤四

放进酸奶机发酵8小时左右,我一般是晚上做,早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃

步骤五

当当当~做好了酸奶这款甜品就算完成一半了,莫慌,把水果切丁,腰果、蔓越莓切碎,备上蜜豆

步骤六

和做好的酸奶一起搅拌,为了保证口感水果丁尽量切的小一点

步骤七

倒入玻璃分杯,放冰箱冷藏半小时以上。(如果追求大快朵颐的快感,也可以不用分杯直接冷藏,拿勺子挖着吃不要太爽啊~)

步骤八

12.成品。

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